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奶茶专用制冰机要如何选购和维护呢?

开一家奶茶店,我们都知道需要很多奶茶设备,每一个设备都是极其重要的。因为冷饮在夏天最受年轻人的欢迎,而且对冰块的需求也很大,所以制冰机也是奶茶的必备机器。那么如何选购奶茶专用制冰机呢?奶茶专用制冰机如何维护?接下来,我带大家去了解。

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一、奶茶专用制冰机的作用:

制冰机是一种通过制冷系统将水结冰的机械设备。它可以快速冷却奶茶饮料,同时增加奶茶饮料的味道。

二、奶茶专用制冰机的风格

1.集成制冰机:

集成制冰机是一种将制冰机和控制台结合在一起的控制台。奶茶或设备可以在桌面上制作,冰块可以在底部制作。这种组合不仅外观美观,节省空间,而且提高了控制台的实用性。

集成制冰机的制冰量为60-120公斤/24小时,储冰量为20-40公斤。一体式制冰机的一次性制冰可以满足100-200人左右的乘客。

2.分体式制冰机:

分体式制冰机是指制冷压缩机和冰桶是分开的。冰桶在下面,压缩机在上面。但是这种制冰机的产量比较大,冰桶里储存的冰量也比较大。

分体式制冰机的产冰量为160-1000公斤/24小时,冰桶的储冰量约为150-470公斤,每次分体式制冰机的客流量约为500-2000人。

我们可以根据店铺的位置和客流量进行购买。

三、奶茶专用制冰机的维护方法

1.每次使用制冰机后,擦拭清洁制冰机机体,清洁时注意断开电源。

2.无论是否使用制冰机,每个月都要清洗制冰机冷凝器表面的灰尘,因为冷凝器灰尘过多会导致散热不良,损坏压缩机部件。还有就是不要忘记用吸尘器或刷子清洁冷凝面,不要用锋利的清洁工具,这样对冷凝器造成伤害。

3.进水阀滤网必须每两个月清洗一次,以免进水被水中的泥沙杂质堵塞,导致进水变小,不制冰。

4.制冰机的水管、水箱、冰箱和保护膜要每两个月进行清洗一次。即使不使用制冰机,也要及时清洗,用电吹风吹干冰模和盒内水分,电吹风要放在通风口和干燥的地方,不能露天放置。


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